So planen Sie Ihre Grillparty richtig!

Countdown
bis zur Party:
Was ist zu tun?

3-4 Wochen
  • Grillplatz aussuchen und ggf. reservieren lassen
  • Gäste telefonisch oder schriftlich einladen

    1 Woche
  • Nachbarn informieren
  • Grill und Grillwerkzeug überprüfen
  • Sitzgelegenheiten und Tische organisieren
  • Dekoration auswählen: (Lampions, Fackeln oder Windlichter braucht man, wenn sich die Grillparty bis in die Dunkelheit zieht; Partygirlanden mit elektrischen Lämpchen sind ungefährlicher für Kinder)
  • Rezepte für Salate, Dips und andere Beilagen zusammenstellen
  • Einkaufsliste vorbereiten

    2 - 3 Tage
  • Zubehör Einkaufen:
    Holzkohle, Grillanzünder, Gläser, Teller, Servietten, Besteck, Lampions besorgen,
  • Lebensmittel besorgen: Getränke, Kartoffeln, Mixed Pickles, fertige Soßen, salzige Knabbereien etc.
  • Grillbutter vorbereiten
  • Große Fleischstücke oder Braten in die Marinade einlegen
  • ggf. Babysitter besorgen

    1 Tag
  • Einkaufen: Grillgut, Brot, frisches Obst und Gemüse, Zutaten für weitere Beilagen

    am Partytag Der Countdown läuft ...

    vormittags
  • Einkaufen. Brot, Brötchen, Baguette, frische Lebensmittel wie Salat, Gemüse und Obst

    4 Stunden
  • Sitzgelegenheiten und Tische aufbauen, großen Tisch für Salate, Fleisch, Getränke aufstellen
  • Dekoration anbringen

    3 Stunden
  • Getränke kalt stellen
  • Dips, Soßen, Marinaden zubereiten (kalt stellen!)
  • Salate vorbereiten

    2 Stunden
  • Grillgut marinieren
  • kräftige Salate anmachen, und durchziehen lassen
  • Grill aufbauen

    1 Stunde
  • Grill anheizen
  • Eimer mit Wasser bereitstellen
  • Grillwerkzeug bereitlegen
  • Partygeschirr aufstellen
  • Abfallbehälter aufstellen

    30 Minuten
  • frische Salate anmachen
  • Buffet mit Salaten, Brotkorb, Getränken, Dips
  • Knabbereien usw. aufbauen
  • Grillgut bereitstellen

    Viel Spaß und einen guten Appetit!


    12 Tips zum gesunden Grillen auf einen Blick:

    • Grill windgeschützt aufstellen

    • Gerät mit verstellbarem Rost wählen

    • Abstand von Glut zum Grillrost mindestens handbreit halten

    • nur Holzkohle oder Holzkohlenbriketts verwenden, keine Kiefernzapfen

    • nur spezielle Grillanzünder nehmen, kein Brennspiritus o. ä.

    • Kohle gut durchglühen lassen

    • nicht zu fettes Fleisch grillen

    • Besonders fettes Grillgut oder in Öl marinierte Fleischstücke kann man zunächst in Alufolie garen und zum Schluss auf dem offenen Rost kurz nachgrillen.

    • kein Fett oder andere Flüssigkeit in die Glut tropfen lassen

    • möglichst ungepökeltes Fleisch grillen

    • Nicht nur für Vegetarier: Gemüse, Bratlinge und Früchte bekommen durch das Grillen ein ganz besonderes Aroma und sind eine gesunde Bereicherung und Alternative auf dem Rost.

    • Eimer mit Wasser bereitstellen